1. Главная
  2. Обзоры

  3. Плиты со сплошной поверхностью Modular, Италия

Плиты со сплошной поверхностью Modular, Италия

 

плиты со сплошной поверхностью Modular 80/90 TPEFE

Профессиональные кухонные электрические плиты со сплошной поверхностью Modular 80/90 TPEFE полностью выполнены из нержавеющей стали, имеют сплошную стальную поверхность, разделенную на 4 независимые зоны нагрева (конфорки). Для повышения надежности в каждой конфорке находится 3 независимых тепловых элемента (ТЭНа). Конструкция конфорки такова, что позволяет без затруднения произвести замену вышедшего из строя ТЭНа. При нагреве хотя бы одной конфорки все остальные зоны также прогреваются. Это проиллюстрировано на диаграмме распределения температуры по рабочей поверхности плиты.

нагрев плиты со сплошной поверхностью MODULAR

Режим 1. Четыре зоны нагрева включены на максимальную мощность
Режим 2. Две зоны нагрева включены на максимальную мощность
Режим 3. Одна зона нагрева включена на максимальную мощность
Внимание! Использование плиты в режиме 2 позволяет экономить до 40% электроэнергии, что в пересчете на действующие тарифы дает экономию в 16 тыс. руб. в год (при 8-ми часовом рабочем дне). Использование плиты в режиме 3 позволяет экономить до 60% электроэнергии, что в пересчете на действующие тарифы дает экономию в 25 тыс. руб. в год (при 8-ми часовом рабочем дне).
Электроплитами Modular co сплошной поверхностью рекомендовано оборудовать предприятия общественного питания средней и высокой мощности, такие, как ресторан более 100 посадочных мест, пищеблок, комбинат общественного питания, фабрика-кухня.
Преимущества плит MODULAR серии TPE:
  • Экономия электроэнергии;
  • Увеличение рабочей площади. Рабочая поверхность плиты 900 серии равна рабочей поверхности стандартной шестиконфорочной плиты;
  • Высокая ремонтопригодность и надежность ТЭНов;
  • Удобство в уборке (за счет отсутствия промежутков между конфорками);
  • Исключено появление трещин на рабочей поверхности. Применена нержавеющая сталь вместо чугуна;
  • Способность выдерживать большую нагрузку на поверхность при использовании крупной наплитной посуды;
  • Удобство перемещения наплитной посуды за счет ровной поверхности.

Технические характеристики:

Параметр оборудования
80/90 TPEFE
80/90 TPE
Габариты (мм)
800х900х850
800х900х850
Мощность пов-ти (кВт)
16
16
Мощность духовки (кВт)
3.96
-
Потр. мощность (кВт)
19.96
16
Эл.кабель (кв.мм)
5 х 6
5 х 6

Электроплиты со сплошной поверхностью Modular поставляются в Россию с 2004 года и показали отличные результаты работы при оборудовании столовых, модернизации старых комбинатов питания, пищеблоков и ресторанов.

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро