Оборудование для пищеблоков МКN

Начиная с 46 года прошлого века немецкое производство MKN выпускает лучшее в мире оборудование для пищеблоков, фабрики-кухни, комбината школьного и цехов бортового питания, школьных столовых или любого пищеблока клинического центра.

Сегодня MKN имеет в своем активе производственные площади свыше 45 тыс. квадратных метров и штат работников около 400 человек. Изделия завода известны во всем мире как лучшие среди профессионального оборудования для пищеблоков образцы непревзойденного дизайна, надежности и инженерной мысли. Немецкое торгово-технологическое оборудование марки MKN широко используется на крупных пищевых производствах, таких как пищеблоки больниц и клинических центров, санаториев и домов отдыха, школьные столовые, фабрики-кухни и комбинаты бортового питания, пищеблоки нефтяных платформ, оборудование фирмы MKN также незаменимо для пищеблока любого морского судна.

Фабрика-кухня оснащенная оборудованием MKN

Оборудованный пищеблок морского судна

  По всем основным экономическим показателям завод MKN является лидером среди других немецких производителей торгово-технологического оборудования для школьной столовой, фабрик-кухонь, пищеблоков и комбинатов питания. Результат творческой работы специалистов MKN - ежегодные премии от специализированных в области приготовления пищи организаций. Именно на производстве MKN изготавливают пароконвекционные печи марки HansDampf. А в США эти же пароконвектоматы продаются под брендом HennyPenny.

Оборудование для пищеблоков больниц, фабрик кухонь, комбинатов школьного и бортового питания еще нескольких Германских производителей также присутствует на нашем отечественном рынке. Однако основными отличиями немецкого торгово-технологического оборудования MKN от немецких и псевдо-немецких аналогов, следует считать само производство MKN, которое расположено непосредственно в Германии. В других странах оборудование MKN не производится. На каждой единице готовых изделий ставится персональный номер мастера, отвечающего за качество сборки. Тепловое оборудование MKN тестируется не выборочно, как у других производителей, а тестированию подвергаются все выпускаемые единицы.

Немецкое тепловое оборудование фирмы MKN, имеет нижеприведенные патенты:

1. Тепловое оборудование для пищеблоков, комбинатов питания, фабрик-кухонь марки MKN. Патент POWER BLOCK

Жарочная поверхность  MKN POWER BLOCK - это своеобразный "бутерброд" из полированной трехмиллиметровой пищевой CrNi - нержавеющего сплава,  двенадцатимиллиметрового теплоемкого стального слоя, равномерно разравнивающего нагрев поверхности  и семнадцатимиллиметрового слоя из чистого алюминия, с полностью утопленными в этот слой ТЭНами в виде цилиндрических трубок.

MKN POWER BLOCK в грилях, электросковородах MKN  производит отличный равномерный прогрев поверхности, что ведет к замечательному качеству готового продукта и к отсутствию его пригорания.

2. Немецкое торгово-технологическое оборудование MKN. Патент VAPRO

Оборудование для фабрики кухни, школьно-базовой столовой, комбината питания или оборудование цеха бортового питания аэропорта - это именно те места, где лучше всего проявляют себя немецкие пищеварочные электрокотлы (котлы электрические варочные) марки MKN, а также котлы экспресс разогрева, использующие патент VAPRO. Секрет состоит в том, что варочные электрокотлы MKN снабжены генератором пара, что способствует ускоренному разогреву и снижению энергетических расходов. Снабженные VAPRO немецкие варочные опрокидываемые электрокотлы MKN, или как их еще называют, котлы электрические с наклонной чашей, или наклоняемые электрокотлы, незаменимы на пищевых производствах большой производственной мощности.  Немецкие электрокотлы MKN - это идеальное оборудование для школьных пищеблоков, фабрик кухонь, крупных комбинатов общественного питания.

3. Технологическое оборудование для фабрики кухни, школьной столовой, комбината питания производства MKN. Патент INDUCTION

Инновационная схема экономии электроэнергии со значительным снижением отдачи энергии во вне, дала толчок разработке и производству электроплит индукционных марки MKN.

Выгодные стороны системы INDUCTION проявляются в скором прогреве продукта, безопасности для окружающей среды, гигиеничности и значительной экономии электроэнергии. 

Технические характеристики, которые имеет оборудование для пищеблоков фирмы MKN, подробно приведены в разделе "Каталог".