Оборудование Hackman Metos

Компания Hackman занимается производством профессионального кухонного оборудования, проектируемого с учетом специфики продуктов питания России и стран Северной Европы. Hackman – один из ведущих скандинавских производителей, поставляющих на мировой рынок тепловое оборудование и нейтральные модули.

Производство сосредоточено главным образом в Финляндии. Оборудование проектируется высококвалифицированными мастерами, имеющими огромный опыт в сфере производства техники для профессиональной кухни.  Для изготовления оборудования применяется нержавеющая сталь высокого качества.
Все оборудование отличается надежностью, высокими параметрами эффективности и безопасности.
Ассортимент электрических плит включает изделия с 2, 4 или 6 конфорками из чугуна или стеклокерамики, а также оборудование со сплошной поверхностью из хромоникелевой стали. Как известно, плиты с хромоникелевыми конфорками считаются наиболее энергосберегающими.
Помимо прочего, Hackman предлагает индукционные плиты, работа которых основывается на инновационном методе, позволяющем сократить временные затраты и существенно снизить затраты электроэнергии. 
Линейка Hackman включает варочное оборудование: котлы и комби-котлы Proveno, Culino, Viking, а также скороварки Futuramarvel, духовки, сковороды, линии раздачи и тележки.
Комби-котлы Proveno могут использоваться для приготовления всего многообразия продуктов. В течение всего рабочего цикла температура удобно контролируется, информация о температуре продукта может использоваться в HACCP и регистрироваться в течение технологического процесса.

 
Функция EasyRun позволяет запрограммировать весь цикл работы. Спуск “первой воды”, заполнение питьевой водой, процессы варки и перемешивания происходят автоматически в заданное время. В моделях Cool Pro и Chill Pro технология EasyRun входит в стандартную комплектацию.
Пищеварочные котлы Culino & Culino Combi оборудованы встроенным миксером и функцией электрического опрокидывания. Таким образом, все виды пищи – холодные и горячие блюда – эффективно перемешиваются, не требуя при этом дополнительных усилий. Котлы данной серии могут дополнительно оснащаться охлаждающим устройством. Таким образом, диапазон использования пищеварочных котлов Culino & Culino Combi значиетельно шире обычного.
Hackman производит котлы с рабочим объемом от 40 до 300 литров.
Богатый ассортимент кухонных тележек предполагает использование в самых разнообразных целях. Тележки имеют прочную конструкцию из нержавеющей стали, каждая имеет резиновые колеса диаметром 125 или 75 мм, два из которых снабжены блокировкой. Направляющие для GN контейнеров оборудованы стопорами для предотвращения скольжения во время движения тележки. Также фирма Metos производит линии раздачи питания, которые можно заказать с довольно широкой гаммой декоративной отделки. Линии раздачи выпускаются как в стационарной, таки в мобильной версии.

 
Оборудование Hackman прекрасно учитывает специфику российских предприятий питания, надежно и качественно выполняет свои функции. Обширнейшая линейка оборудования позволяет найти то, что нужно именно Вам.