Потребители все чаще отдают предпочтение встраиваемой технике. Встраиваемые модели оборудования широко применяются на профессиональной кухне, эргономично вписываясь в современные интерьеры, подчеркивая индивидуальный стиль заведения.
Встраиваемая техника (конфорки индукционных плит) от швейцарской фирмы Menu System – образец высокотехнологичного оборудования для профессионального оснащения. Обладая прекрасным дизайном, индукционные модели гарантируют существенные преимущества по сравнению с традиционными плитами:
- Мгновенный разогрев уменьшает время приготовления блюд за счет сокращения бесцельных простоев;
- При отсутствии посуды на включенной варочной панели теплоизлучение и энергопотребление полностью отсутствуют;
- Экономия электроэнергии от 50 до 85%;
- Минимальное тепловое излучение способствует оптимальному климату на кухне;
- Из-за отсутствия двойного горения жирные испарения практически исключаются;
- Плавная и точная подача энергии создает идеальные условия, способствует прекрасным результатам приготовления и позволяет точно соблюсти рецептуру приготавливаемого блюда.
- Отдельная установка индукционного генератора на встраиваемых моделях обеспечивает беспрепятственную циркуляцию воздуха. По дополнительному заказу возможно приобретение специального модуля для установки генератора.
- Широкий модельный ряд встраиваемого оборудования Menu System включает изделия для одновременного использования одной или нескольких емкостей, для идеального приготовления блюд европейской или азиатской кухни.
