Электромеханическое оборудование для быстрого и эффективного удаления кожуры с корнеплодов и овощей, таких как картофель, свекла и т.д. Профессиональные картофелечистки применяются в предприятиях питания любых форматов. Автоматические картофелечистки отличаются неприхотливостью в эксплуатации.
Предварительно вымытые корнеплоды загружаются через специальное отверстие, расположенное вверху машины. Степень очистки продукта определяется визуально или при помощи таймера, позволяющего контролировать продолжительность работы картофелеочистительной машины. Выгрузка очищенного картофеля осуществляется благодаря воздействию центробежной силы в специальную корзину.
Картофелеочистительное оборудование для ресторанов необходимо устанавливать в полном соответствии с предписаниями техники безопасности и обеспечивать удобство для работника при эксплуатации и сервисном обслуживании оборудования.
Перед покупкой картофелечистки, необходимо определиться с производительностью, которая требуется для такого оборудования на Вашем предприятии. Для владельцев больших комбинатов общественного питания и фабрик-кухонь, как правило, требуются промышленные картофелечистки, производительность которых может достигать 600 кг/час.