ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ШКАФА ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ И ИНТЕНСИВНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ AFINOX ABB PLD - BASIC 8T S1

Сохранение свежести продуктов играет большую роль, поскольку во многом определяет качество приготавливаемых блюд. Именно поэтому холодильное оборудование требует особого бережного отношения на профессиональной кухне. 

Выбор качественной техники – задача не из легких. Разобраться в многообразии товаров на современном рынке холодильного оборудования подчас бывает непросто даже профессионалу.
Непререкаемой репутацией поль

зуется итальянский завод AFINOX, выпускающий холодильное оборудование с 1980 года. По ряду технических параметров техника опережает своих конкурентов; отличается современным дизайном и эргономичностью.Модель оборудования шоковой заморозки и интенсивного охлаждения 9AMD08LI1S001 дополняет линейку профессиональной техники серии ABB PLD-BASIC. Качественный процесс замораживания сохраняет полезные свойства и внешний вид продукта.

Оборудование позволяет экономно использовать электроэнергию, спосо

бствует бережному отношению к окружающей среде благодаря наличию изоляционного слоя из полиуретановой пены толщиной 60 мм.

Корпус модели выполнен из нержавеющей стали высокого качества.Контроль за процессом охлаждения осуществляется при помощи термощупа.

Модель комплектуется 8 гастроемкостями GN1/1 (EN40 x 60).

По специальному заказу оборудование может быть оснащено управляемыми колесиками, снабжаться специальными аксессуарами для кондитерских изделий.