ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ ШКАФА ЗАМОРОЗКИ ШОКОВОЙ  И ИНТЕНСИВНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ AFINOX ABB PCO-CHEF 8T S1

Не секрет, что применение эффекта шоковой заморозки обладает значительными преимуществами по сравнению с обычным замораживанием продуктов. Наряду со скоростью замораживания и сохранением ряда полезных свойств, метод помогает сохранять продукты гораздо более длительный срок без ущерба для внешнего вида и потери вкусовых качеств. Шоковая заморозка широко применяется продовольственными компаниями и предприятиями общественного питания.

Итальянская фирма AFINOX предлагает широкий ассортимент оборудования для быстрого охлаждения и замораживания продуктов. Техника выполняет широкий спектр функций и одновременно абсолютно проста в эксплуатации.

Высокая технологичность оборудования объясняется автоматическим выбором температуры процесса замораживания.  

Модель шкафа интенсивного охлаждения и шоковой заморозки 9AMO08PI1S001 имеет размеры 790 x 780 x 1300 мм. Мощность составляет 1420 Вт.

Жидкокристаллический дисплей имеет двойное меню: Easy или Professional c предупредительными графическими надписями.

Оборудование демонстрирует низкий расход электроэнергии и защиту окружающей среды благодаря изоляционному слою в 60 мм из полиуретановой пены, не содержащей компонентов с хлором.

Проволочные направляющие Gastronorm и Euronorm способствуют лучшему потоку воздуха и легко демонтируются для облегчения внутренней очистки камеры.

Раздвижной дефлектор испарителя обеспечивает легкий доступ и простоту текущего обслуживания.

В зависимости от необходимости ножки оборудования могут легко регулироваться по высоте.

Давая возможность экспериментировать с разнообразными режимами эксплуатации, оборудование AFINOX в любом случае обеспечивает максимальные результаты. Стремясь к достижению самых сложных задач и постоянно внедряя новейшие технологии, производитель всегда остается на шаг впереди!