ABB PCO-CHEF 6T-R S1

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ ДЛЯ ШКАФА ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ И ИНТЕНСИВНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ AFINOX ABB PCO-CHEF 6T-R S1

код 9AMOR6PI1S001
габариты 939x968x1085 мм
мощность 1420 Вт
вольтаж 230 В
загрузка
 
+90 С / +3 С - 22 кг
+90 C / -18 C - 15 кг
направляющие (опция) GN 1/1 x 6 ; EN (40x60) x 6

Ускорение всех фаз заморозки и увеличение срока хранения продукта обеспечивает специальное оборудование, широко применяемое на современных предприятиях общественного питания. Техника сохраняет первоначальный вид и полезные свойства продуктов благодаря качественному замораживанию, не допускает образования крупных кристаллов льда, разрушающих структуру. На современном рынке охлаждающего оборудования представлено множество марок. Действительно качественные процессы заморозки продуктов демонстрирует итальянское оборудование AFINOX. Производственная линейка, представленная на выбор потребителя, включает ряд разнообразных моделей, которые можно удачно разместить на профессиональных кухнях различных размеров. 

Модель 9AMOR6PI1S001обладает прекрасными показателями. Компактные размеры (939 x 968 x 1085 мм) подходят даже для небольшого цеха.

Эргономичное расположение кнопок управления и полное отображение всех данных на жидкокристаллическом дисплее способствуют удобству эксплуатации модели.

Изделие оснащено проволочными направляющими Gastronorm и Euronorm, которые способствуют хорошей циркуляции воздуха и могут с легкостью извлекаться при санитарной обработке.

Имеется также система испарения конденсата.

Стандартный легко заменяемые термозонд на двери позволит точно контролировать температуру охлаждаемого продукта.

Ванна с ромбовидной шлифовкой оборудована сливным отверстием для оттока воды и вынимаемой пробкой.

Аппарат может применяться как для заморозки продукта, так и для интенсивного охлаждения в случае необходимости. В любом случае блюдо не потеряет своего привлекательного внешнего вида, полезных качеств и свежести.

Оборудование широко используется на предприятиях общественного питания различного профиля и имеет положительные отклики среди обслуживающего персонала.

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро