ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ ШКАФА  ЗАМОРОЗКИ ШОКОВОЙ  И ИНТЕНСИВНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ AFINOX ABB PCO-CHEF 10T-R S1

Свежесть продуктов является основой всего на современной профессиональной кухне. Сохранить блюда в первоначальном виде, надежно сберечь их полезные свойства поможет охлаждающее оборудование итальянской фирмы AFINOX.

Компания AFINOX была основана в 1980 году. За долгие годы работы изготовитель смог достичь больших результатов, техника положительно зарекомендовала себя в цехах ресторанов, кафе, столовых образовательных учреждений, детских садов и больниц.

Для быстрого качественного охлаждения продуктов разработаны модели шкафов шоковой заморозки и интенсивного охлаждения. Позволяя сохранять полезные свойства и внешний вид продуктов, оборудование доказало свою незаменимость на кухне.

Модель охлаждающего шкафа 9AMOR1PI3S001обладает большой производительностью. Внешние габариты изделия составляют 830 x 952 x 1808 мм. Мощность – 2500 Вт.

На верхней части оборудования расположен дисплей с двойным меню: Easy или Professional – с предупредительными графическими надписями. В памяти могут храниться циклы с описанием продуктов.

Электронное управление оснащено последовательным интерфейсом для непрерывной регистрации температуры и сигнальным контактом для предупреждения о неисправностях.

Отделка из нержавеющей стали устойчива к коррозии и легко очищается, что гарантирует гигиеничность, которая имеет для профессионалов особое значение.

Производитель использует экологически безопасный хладагент R404A.

Модель охлаждающего шкафа 9AMOR1PI3S001 разработана специально для охлаждения и заморозки горячего продукта, который прошел тепловую обработку. При этом исключается высыхание, уменьшение веса и потеря полезных характеристик.

Является идеальным вариантом для кондитерских, предприятий, имеющих мини-пекарни и заготовочные цеха, а также кафе и ресторанов фастфуда.