итальянское оборудование для получения чешуйчатого льда, с воздушным или водным типом охлаждения. Оборудование имеет широкую сферу применения
оборудование с высоким уровнем производительности для крупных предприятий питания. Подходит для длительного использования в интенсивном режиме.
Чешуйчатые льдогенераторы приобрели широкую популярность благодаря многообразию сфер применения. Оборудование незаменимо в рыбной, мясной кондитерской или хлебопекарной промышленности, используется в торговых залах супермаркетов для оформления витрин со свежей продукцией.
Помимо прочего, чешуйчатый лед может применяться при подаче напитков в барах и ресторанах и при организации салат-баров.
Благодаря своей низкой температуре, такой лед сохраняет первоначальный вид в течение длительного времени, быстро и без труда смешивается с охлаждаемыми продуктами.
При выборе оборудования, которое оптимально подходит для Вашего заведения, необходимо учитывать следующие характеристики льдогенератора:
- Качество материалов, применяемых в производстве: ванна, составные компоненты и детали профессионального льдогенератора должны изготавливаться из нержавеющей стали с повышенными характеристиками качества – это обеспечит высокую защиту от коррозии и обеспечит долговечность работы Вашего оборудования.
- Объем бункера льдогенератора и его производительность – иными словами, количество чешуйчатого льда, производимого в сутки.
- Удобство дефростации, очищения и сервисного обслуживания машины.
Кроме этого, профессиональный льдогенератор должен надежно работать в автоматическом режиме, непрерывно в течение длительного рабочего цикла.
Задайте свой вопрос мне!
Ларин Дмитрий
руководитель
проектного бюро