ОПИСАНИЕ МОДЕЛИ ТЕСТОМЕСИЛЬНОЙ МАШИНЫ ARCA50 ОТ ФИРМЫ SOTTORIVA

Классической моделью тестомесильной машины, обладающей компактными габаритами и удобными функциями, служит изделие ARCA 50-E. Оборудование обеспечивает однородный замес любого вида теста, вне зависимости от используемой муки, и способствует насыщению его кислородом.

Размеры машины для замеса теста составляют 1040 x 715 x 980 мм. Компактность оборудования позволяет использовать его в цехах, ограниченным по площадям, и значительно экономить пространство кухни.
Предусмотрен замес 50 кг теста за 1 рабочий цикл.

Традиционно, итальянский завод использует для производства только материалы самого лучшего качества: нержавеющая сталь для изготовления вилочного месильного органа и дежи, корпус выполнен из прочной стали, устойчивой к коррозии и механическим воздействиям.

Гладкие поверхности способствуют легкости гигиенической очистки изделия.

Универсальность машин данной серии объясняется возможностью работы с разными видами теста: пшеничным, сдобным, ржаным, а также специальным тестом: для пиццы, макаронным, марципанным и многими другими.
Производителем предусмотрены 1 или 2 скорости вращения вилочного органа.

Простота обслуживания является дополнительным преимуществом модели ARCA 50-E.