ХАРАКТЕРНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ ДЛЯ ТЕСТОМЕСА SPIRA 160 ОТ SOTTORIVA, ITALY

Действительно надежным и функциональным оборудованием для хлебопекарни являются тестомесильные машины серии SPIRA. Особенности конструкции позволяют с уверенностью говорить о высокотехнологичности оборудования всего модельного ряда.

Тестомесильная машина с подкатной дежой SPIRA160 предназначена для единовременного замеса 160 кг теста. Корпус оборудования изготавливается из стали повышенной прочности. Непосредственно дежа и спиральный месильный орган выполнены из особого сплава нержавеющей стали, обладающего особыми свойствами и идеально зарекомендовавшего себя в производстве оборудования для предприятий общественного питания.
Габаритные размеры составляют 928 x 1790 x 1495 мм.

Панель управления, расположенная на корпусе машины, позволяет комфортно контролировать замешивание теста. Скорость замеса устанавливается при помощи таймера и меняется автоматически.
Вращение рабочей дежи осуществляется в обоих направлениях.

Предусмотрено две скорости вращения спирального месильного органа. Движение осуществляется при помощи работы ремня.

Важной особенностью машины данной марки является наличие подъемного устройства, позволяющего сокращать давление месильного органа.

Производитель использует инновационную систему подъема и опускание вагонеток, а также технологию их автоматического сцепления.

Таким образом, модель SPIRA160 обладает всеми свойствами инновационного оборудования для оснащения пекарни любого уровня, при этом простота эксплуатации является дополнительным достоинством.