ОПИСАНИЕ ОСНОВНЫХ ТЕХНИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ТЕСТОМЕСИЛЬНОЙ МАШИНЫ DUAL 120

Для замешивания теста в крупных объемах идеально подходят модели высокотехнологичной серии DUAL, оборудованные двойным месильным органом и подкатной дежой. 

Модель DUAL 120-E служит для максимального замеса 120 кг теста. При этом машина может с успехом использоваться и для замеса значительно меньших по массе порций.

В производстве оборудования используются только самые качественные материалы: чугун (корпус машины) и нержавеющая сталь высокого стандарта (месильный орган и дежа).

Инновационная технология изменения давления позволяет практически полностью избежать нагревания замешиваемого продукта. При этом наблюдается значительная экономия времени за счет увеличения скорости смешивания.
Переключение скоростей может осуществляться как автоматически, так и вручную.

Подкатная дежа делает оборудование универсальным решением для предприятий, требующих больших производственных мощностей: значительно облегчается транспортировка теста до следующего этапа обработки, появляется удобная возможность использования нескольких подкатных чаш.

Применяется принцип электромагнитной фиксации емкости для замеса.

В зависимости от необходимости предусмотрено две скорости замеса, два таймера.

По окончании замеса подъем месильного органа осуществляется автоматически.

Все управление осуществляется посредством отдельностоящего шкафа.

Оборудование отвечает необходимым требованиям в области безопасности, прекрасно зарекомендовало себя в хлебоизготовительных цехах различного масштаба.