Маленькая, но функциональная модель кофемолки с электронным управлением. Наличие сенсорной панели и электронной системы дозирования свидетельствуют о высокой технологичности оборудования.
Профессиональная кофемолка с конусными жерновами. Прекрасно подходит для заведений с большой проходимостью благодаря высокой производительности и позволяет готовить эталонный напиток.
широкий спектр моделей конвекционных печей для организации мучного цеха ресторана или пекарни при столовой, отлично подходят для выпечки мелкоштучных изделий в зале супермаркета или магазина подобного формата
в отличие от многих аналогов, эти итальянские печки конвекционного типа показали чрезвычайную надежность на многих оснащенных нами объектах общепита и мини пекарен. Качество выпечки вне всяких похвал!
Одна из самых производительных итальянских конвекционных печей для выпечки различной хлебопекарной продукции. Уникальная система вентиляции гарантирует эффектный внешний вид и неповторимый вкус хлеба и других изделий.
Немецкая компания MIWE впервые разработала и внедрила популярную среди многих пекарей концепцию выпечки мелкоштучных изделий в магазине, первоначальное название которой - концепция "видимой и обоняемой выпечки". Дальнейшее развитие этой идеи происходит и по сей день. В нашем обществе набирает обороты тенденция к питанию за пределами домов, что заставляет развиваться связанные с ней разнообразные варианты кулинарийных отделов. Как и прежде, они обладают огромным потенциалом, благодаря чему печи модульного типа остаются важнейшим инструментом пекаря, позволяющим выгодно подчеркнуть свежесть и аппетитность изделий. Огромный ассортимент печей конвекционного типа и пекарен модульной конструкции от фирмы MIWE дает возможность использовать отличный выбор средств производства для реализации различных выпечки различного типа и благодаря постоянно продолжающемуся процессу инноваций соответствует всем самым последним критериям хлебопекарной отрасли.
Вскоре на рынке появится полнофункциональная, двухсекторная конвекционная печь MIWE Econo для выпечки мелкоштучных изделий, совмещенные блоки управления которой располагаются в верхней части, снижая таким образом общую высоту и обеспечивая большую универсальность и производительность.
Инженеры MIWE оснастили популярную классическую модель для выпечки в магазине MIWE Aero новой функцией очистки, которая хотя и называется как прежде „cleaning control", однако теперь работает с таблетками для очистки и удаления накипи. Процесс очистки стал проще, а таблетки, являющиеся стандартным изделием, можно купить в любом магазине. Так же была проведена работа по оптимизации затрат на очистку и объем потребляемой воды.
Задайте свой вопрос мне!
Ларин Дмитрий
руководитель
проектного бюро