ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ ПЕЧИ ПОДОВОЙ MIWE, МОДЕЛЬ ELECTRO

Высокий уровень профессиональной универсальности гарантируют модели подовой печи MIWE ELECTRO. Немецкий производитель обеспечивает пекарей отличным хлебопекарным оборудованием на протяжении уже многих лет. Надежность, технологическое качество и гигиеничность оборудования отвечают самым высоким требованиям.
MIWE ELECTRO являются печами высшего класса для всех случаев, когда необходима профессиональность и универсальность MIWE CONDO, в тоже время площадь пода печи должна быть больше.
Печь устанавливается, как правило, стационарно, в отличие от мобильной с роликовыми опорами MIWE CONDO, – на подставке или на расстоечном шкафу.
Оборудование имеет все необходимые слагаемые профессиональной пекарной печи.
Имеется возможность управления каждой пекарной камерой (внутри 170 или 220 мм) индивидуально (верхний и нижний нагрев, время выпечки, количество пара). При размерах глубины 160 и 200 см пекарные камеры могут иметь ширину 60 и 120 см.
Таким образом, имеется возможность обеспечить до 6 ярусов выпечки с полезной площадью пода до 14,4 м2.
Высокопроизводительный пароувлажнитель во влагонепроницаемом исполнении прекрасно увлажняет выпечку, придавая ей особую свежесть.
Вытяжной колпак с вытяжным вентилятором и легкоходный выдвижной под без дополнительных опор, а также навесной стол можно приобрести как специальное оборудование для MIWE ELECTRO.
Используя оборудование немецкого производителя MIWE, можно быть абсолютно спокойным – оно прекрасно соответствует всем профессиональным стандартам.