BREM 90/80
СКОВОРОДА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ДЛЯ СТОЛОВОЙ С РУЧНЫМ ИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ СПОСОБОМ НАКЛОНА ЧАШИ, MODULAR
Модель | Общие габариты | Макс. мощность | Вид привода оборудования |
BRE90/80 | 800x900x850 мм | 10 кВт | ручной |
BREM90/80 | 800x900x850 мм | 10,3 кВт | моторизированный |
Высокотехнологичная производственная серия 900 идеально подходит для работы в напряженном режиме крупных кухонных цехов ресторанов, столовых, пищеблоков больниц и учебных заведений. Модульность конструкций оборудования позволяет рационально использовать пространство помещения, которое никогда не бывает лишним, когда размещают оборудование для столовых.
Электрические сковороды MODULAR оснащены механическим (BRE90/80) или автоматическим (BREM90/80) устройством подъема и опрокидывания чаши. Рабочая поверхность, крышка и остальные компоненты по периметру емкости выполнены из нержавеющей стали. Днище ванны имеет большую толщину, антипригарную поверхность. Регуляторы температурного режима позволяют управлять тепловой обработкой продуктов и полностью контролировать производственный процесс. Кулинар может выставить температуру вплоть до 300 градусов С.
Объем чаши составляет 70 литров. Размеры емкости – 70 x 60 x 17 см.
Оборудование снабжено системой контроля уровня воды.
Модели соответствуют необходимым нормам качества, отвечают международным требованиям по безопасности труда. Технике MODULAR отдают предпочтение ведущие рестораторы Европы и России. Они высоко ценят качество, функциональность и эргономичность модульного оборудования для ресторанов.
Задайте свой вопрос мне!
Ларин Дмитрий
руководитель
проектного бюро