ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЖАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ (3/4) SUPRA MKN Optima 850

Процесс жарения заключается в доведении продуктов до состояния готовности путем нагревания их до определенной температуры. При этом проявляются специфические вкусовые качества блюда. Немецкая компания по производству технологичного оборудования для ресторанов, кафе, баров и столовых MKN предлагает потребителю целый ряд жарочных поверхностей, превосходно выполняющих свои функции по производству качественных блюд и отвечающих высоким стандартам современного предприятия общественного питания.

Модель 2021132 дополняет производственную линейку OPTIMA 850 и имеет ряд значительных преимуществ перед товарами данной категории других марок.

Обладая высокой нагревательной способностью, изделие обеспечивает равномерное распределение тепла и незначительные колебания температуры даже при загрузке холодных продуктов. Производитель снабдил модель эксклюзивной системой контактного нагрева Supra для быстрого прогрева и оптимального распределения тепла.

Корпус изделия изготовлен из хромоникелевой стали (1.4301) / (304).

Высота корпуса 700 мм, размеры составляют 400 x 850 мм.   

Поверхность, предназначенная для жарки, состоит из специального многослойного материала MKN PowerBlock. Уникальность PowerBlock заключается в повышенной прочности и отличных свойствах – продукты не пригорают к гладкой поверхности, сохраняют идеальную форму и легко вынимаются после обработки.

Материал не требует больших усилий при очищении и отвечает высоким гигиеническим критериям.

Модель 2021132 полностью готова для подключения к системе оптимизации электропитания. 

Ведущие специалисты в области кулинарии ценят изделия MKN за многофункциональность, надежность, безопасность и непререкаемое немецкое качество. Оборудование позволяет перевести уровень приготавливаемых блюд на качественно новый уровень, значительно облегчает ежедневный труд обслуживающего персонала.