ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ ПОВЕРХНОСТИ ЖАРОЧНОЙ БОЛЬШОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ (2) SUPRA

Проблема выбора оборудования встает перед каждым начинающим ресторатором. Как подобрать идеальную кухонную технику, которая будет надежно служить долгие годы, отвечать потребностям кулинаров, разумно сочетать в себе цену и качество? Как гармонично разместить ее в пространстве, удобно и правильно скомпоновать на кухне? На эти вопросы поможет ответить немецкая компания MKN, долгие годы занимающаяся созданием удобного модульного оборудования и по праву заслужившая доверие профессионалов, работающих в сфере общественного питания.

Жарочные поверхности серии OPTIMA 850 отвечают всем необходимым критериям качества, функциональности и надежности. Модель 2021130 идеально подходит для жарки мясных, рыбных и овощных продуктов. Она удобна в процессе приготовления мясных отбивных и изделий из курицы.

Размеры оборудования составляют 800 x 850 мм, высота корпуса 700 мм. Изготовитель выполняет оборудование из высококачественной хромоникелевой стали 1.4301 / 304. Верхняя плита изделия снабжена поперечными сливными канавками, облегчающими процесс чистки после использования.

Оборудование имеет две раздельные зоны нагрева.

Необходимо отметить наличие системы нагрева Supra, являющейся уникальной разработкой изготовителя MKN. Встроенные в алюминиевые блоки, элементы контактного нагрева обеспечивают высокую нагревательную способность и равномерное распределение тепла. Быстрый прогрев способствует экономии времени обслуживающего персонала. Надежность системы гарантирует продолжительный срок службы нагревательных элементов.

Производитель предусмотрел различную отделку поверхностей в зависимости от потребностей клиента: из гладкой, наполовину рифленой или полностью рифленой жаропрочной стали, а также из специального многослойного материала с гладко отполированной поверхностью MKN PowerBlock.

Благодаря своим уникальными свойствам оборудование MKN широко используется на многих современных предприятиях общественного питания и высоко ценится на рынке профессиональной техники. 

Возможные вариации жарочной поверхности SUPRA: