Компания ЭКВИП предлагает практически все виды жарочных поверхностей (они же грили) производства Италии и Германии. В нашем ассортименте гладкие, ребристые (рифленые) и комбинированные жарочные поверхности для ресторанов (грили) фирм MODULAR, BARON, LINCAR, Италия и MKN, Германия. Электрическая или газовая жарочная поверхность идеальна для жарки овощных, мясных, яичных и рыбных блюд. В зависимости от конструкции они могут быть напольные (стационарные), либо настольные. Это оборудование традиционно используется для приготовления куриных окорочков, отбивных, мяса на рёбрах. Цены на поверхности для жарки продуктов определяются прежде всего качественными показателями оборудования и могут сильно варьироваться в зависимости от страны производителя (Италия, Германия). Гриль для профессиональной кухни ресторана практически любого представленного в нашем каталоге производителя имеет специальный борт сзади и по бокам, таким образом, исключается возможное разбрызгивание горячего жира. Также грили снабжены специальными собирающими жир лотками. Вытапливаемый из продукта жир уходит в дренажное отверстие и собирается в данный лоток. Профессиональная жарочная поверхность любого типа отлично подходит для воплощения модной ныне концепции открытой кухни. Просим обратить особенное внимание на жарочные поверхности MKN, ибо при их изготовлении используются специальные запатентованные технологии MKN - SUPRA и POWER BLOCK.
Задайте свой вопрос мне!
Ларин Дмитрий
руководитель
проектного бюро