Ardox I – это индукционные электроплиты с двумя, четырьмя и шестью конфорками. Работа на таком современном оборудовании для ресторана не только более эффективна, но и комфортна: все тепло передается непосредственно на дно посуды, а зоны вокруг не нагреваются. В итоге – экономится электрическая и тепловая энергия, температура рядом с плитой ничуть не выше температуры в любой другой точке кухонного пространства. Повара теперь могут спокойно работать, не испытывая свой организм на устойчивость к высоким температурам. Принцип работы индукционных плит позволяет использовать только посуду, обладающую ферромагнитными свойствами. Посуда из стекла, меди и алюминия в данном случае непригодна. Мгновенный разогрев до необходимой мощности, высокий КПД и удобство при использовании сделали эти плиты очень популярными во сем мире.

Чистить и мыть индукционные электроплиты очень легко и просто, ведь, поскольку поверхность вокруг зон нагрева не греется, остатки пищи не пригорают.

Ardox IC – это индукционная и инфракрасная плита одновременно. Поэтому Вы можете использовать сильные стороны каждого из этих типов нагрева.