ПИЩЕВАРОЧНЫЙ ЭЛЕКТРОКОТЕЛ ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ДЛЯ РАБОТЫ ПОД ДАВЛЕНИЕМ 2 MKN OPTIMA 850, ЁМКОСТЬЮ 195 ЛИТРОВ

Котел пищеварочный электрический 2023902 MKN автоклавного типа с плотно закрываемой крышкой, предназначен для быстрой варки продукта в условиях пищеблоков и других пищевых производств.

Бытует мнение, что, несмотря на повышенную температуру, в конечном блюде, приготавливаемом в пищеварочном котле, сохраняется большее количество витаминов. Это объясняется сокращенным временем приготовления в варочном котле. Витамины попросту не успевают разрушиться.

Немецкий варочный автоклавный электрокотел для столовых и пищеблоков снабжен всеми средствами автоматизации и защиты для надежной и долгосрочной эксплуатации. В частности:

1.  Фирменный запатентованный парогенератор с устройством автоматической регулировки уровня воды.
2.  Система защиты от высокого давления.
3.  Регулирование температуры посредством технологии «EcoControl» с цифровым дисплеем.
4.  Система аварийной защиты парогенератора от резкого прекращения подачи воды.
5.  Патрубок для сброса конденсата в канализационный трап.

Производитель тщательно продумал гигиеничность эксплуатации оборудования: верхняя плита сварена без швов и имеет поперечные сливные канавки, облегчающие санитарную обработку котла.