Объем: 80 л
Габариты: 1154×750×1020
Мощность: 12 кВт
Напряжение: 380 Вт
Рабочее давление (паровая рубашка): 1,0 бар

Пищеварочный котел Hackman Metos Viking 80Е —  еще одна модель финской линейки оборудования для комплектации профессиональных кухонь. Объем котла составляет 80 литров. Модель изготовлена из нержавеющей стали, кислотостойкой на внутренних поверхностях (EN 1.4432). Увеличенный объем паровой рубашки значительно укорачивает время приготовления любого блюда — будь то суп, соус, любая другая кулинарная идея.

Благодаря системе автоматического опрокидывания, извлечение из котла Viking 80Е уже готового продукта становится чрезвычайно простым. Максимально возможная температура приготовления пищи составляет +120°С. Опция плавной регулировки уровня температуры включена в базовую комплектацию данного оборудования.

Агрегат отлично подходит для использования на минипроизводствах, комбинатах питания, фабриках-кухнях и ресторанах.

Дополнительно к базовой модели котла Hakman Viking 80Е вы можете приобрести специальную шарнирную крышку от завода-изготовителя, монтажные рамы, сито, адаптер для залива,  а также пакет SafeTemp и его подключение.

Дополнительная комплектация:

• Охлаждение;
• Ручной душ;
• Сливной кран;
• Подключение пакета SafeTemp, поддерживающего постоянную температуру.