Маленькая, но функциональная модель кофемолки с электронным управлением. Наличие сенсорной панели и электронной системы дозирования свидетельствуют о высокой технологичности оборудования.
Профессиональная кофемолка с конусными жерновами. Прекрасно подходит для заведений с большой проходимостью благодаря высокой производительности и позволяет готовить эталонный напиток.
Два прибора этой серии: 40E и 60E, различающиеся вместимостью рабочей емкости, прекрасно справятся с работой на любой кухне.
Варочные электрокотлы, имеющие также наименование 80E и 100E, уже стали популярными в ведущих ресторанах мира.
Удобство и комфорт в работе на кухне гарантированы традиционным финским качеством моделей 150E и 150S.
Производительные, функциональные и надежные агрегаты электрического и парового типа: 200E и 200S (на 200 литров).
Варианты пищевых котлов емкостью 300 литров: 300E и 300S с миксером и очень удобным управлением.
Пищеварочные котлы Culino Combi, изготовленные компанией Hackman, одним из лидеров в области производства кухонной техники, — это профессиональное оборудование, успешно применяющееся при оснащении производственных площадей ресторанов, кафе, баров, фабрик-кухонь, заготовочных цехов. Котлы финского производителя отличает высокая эффективность, функциональность и ощутимая экономичность, во многом достигаемая за счет особой конструкции паровой рубашки (ее полная изолированность минимизирует потери тепла и сокращает процесс готовки).
Варочные котлы оснащены надежным миксером, встроенным в дно агрегатов, 4 программами перемешивания, возможностью выбора скорости вращения инструмента (20 — 110 оборотов минуту), функцией автореверса и системой безопасности (к примеру, происходит остановка работы миксера в случае, если крышка котла открыта).
Котлы легко смешивают любые виды продуктов, позволяя готовить разнообразные блюда — супы, пюре, муссы, соусы, кремы; миксер создает отличное тесто и качественный мясной фарш. Управление настройками миксера производится на фронтальной панели. Рабочие части миксера (перемешивающий инструмент и скребки) имеют съемную конструкцию с надежным креплением.
Общие характеристики котлов Culino Combi:
- Объем чаш: от 40 до 300 литров
- Конструкция: нержавеющая сталь
- Электрический/паровой тип нагрева
- Миксер с автореверсом и 4 программами перемешивания
- Съемная крышка (сплошная)
- Электрическое опрокидывание
- Функции безопасности
Задайте свой вопрос мне!
Ларин Дмитрий
руководитель
проектного бюро