Габариты, мм: (ДхШхВ/высота опорной ножки): 1350x920x900/1150

Объем: 150 л

Комби- котлы Proveno Chill Pro 150E /150S, произведенные компанией Hackman, являются универсальным оборудованием для оснащения ресторанов, кафе, других объектов пищевой промышленности. Варочные котлы имеют компактные габариты и отличные технические характеристики; они не только удобны, но часто незаменимы при эксплуатации на пищевом производстве. Легкое и современное управление, большая и понятная контрольная панель, множество функций — варочные котлы Proveno Chill Pro 150E /150S оптимизируют процесс приготовления пищи, разнообразят меню и заметно экономят электроэнергию.

Данные комби-котлы 150-литрового объема исполняются в нескольких вариантах, с различиями:

• в типе нагрева (электрический/паровой),
• в особенностях функционирования системы автоматического охлаждения. В модели SCE циркуляция SmartIce («жидкого льда») происходит в рубашке котла; модель DCE охлаждает пищу дополнительно в инструменте миксера Климатик.

Система TempGuard, имеющаяся во всех категориях котлов Proveno Chill Pro 150E /150S, обеспечивает более равномерную и быструю варку продуктов, упрощает процедуру расстойки теста, осуществляет антипригарный контроль и непрерывно информирует пользователя о точной температуре.

В стандартную комплектацию моделей SCE входит миксер со съемными скребками — мощный инструмент, оборудованный несколькими программами смешивания. Скорость работы миксера можно подобрать индивидуально, в соответствии с  рецептурными особенностями (диапазон: 15 — 140 оборотов в минуту, вплоть до взбивания).  Мясной фарш, супы, пюре, соусы, кремы, сложные десерты — правильно настроив агрегат, вы сможете быстро создать любое оригинальное блюдо. Миксер Климатик, входящий в комплектацию моделей DCE, способен невероятно быстро охлаждать пищу.

Компания «ЭКВИП» поможет вам в приобретении монтажных рам и программного пакета SafeTemp — дополнительных принадлежностей к данной модели.