4222086 / 4222093

Модель Тип нагрева Объем, л

Габариты, мм (ДхШхВ/высота

опорной ножки)

Подключение к эл. сети Расход пара, кг/час
Proveno Cool Pro 60E электрический  60 1037x620x900/1150 400В 3N~ 16,75кВт, 32А
Proveno Cool Pro 60S паровой 60 1037x620x900/1150 230В 1N~ 1кВт, 16А 18

Варочные котлы Proveno Cool Pro 60E /60S от Hackman (Финляндия), изготовленные из нержавеющей кислотоустойчивой стали, представляют собой 60-литровые версии модели Proveno Cool Pro с электрическим и паровым типом нагрева. Отменная работоспособность и впечатляющая многофункциональность данных изделий неоднократно подтверждены практикой их эксплуатации в кафе, ресторанах, на предприятиях общепита. Высокотехнологичные, мощные, снабженные множеством полезных аксессуаров, комби- котлы Proveno Cool Pro 60E /60S незаменимы там, где пищевое производство налажено в больших объемах.

Встроенный в дно котла миксер, оснащенный несколькими программами смешивания, позволяет создавать разнообразные, оригинальные блюда. Супы, пюре, муссы, суфле, мясные фарши, взбитые десерты — ассортимент ограничивается, пожалуй, только фантазией повара. Благодаря системе CSFP пользователь может по своему усмотрению изменять некоторые параметры работы котлов Proveno Cool Pro 60E /60S, сообразуясь с технологическими требованиями.

Данные варочные комби-котлы не только приготовят качественную пищу, но и  быстро охладят ее до нужной температуры — с этим отлично справляется функция автоматического охлаждения водопроводной водой, входящая в стандартную комплектацию. После охлаждения система самостоятельно производит слив использованной воды. Процесс охлаждения может быть в любой момент прекращен, приостановлен или изменен.

Система EasyRun, которой оборудованы варочные котлы Proveno Cool Pro 60E /60S, предоставляет возможность программировать весь цикл готовки: котел начнет работу в заданное время, самостоятельно наполнит резервуар питьевой водой, варка и смешивание пищи будут производиться в автоматическом режиме, при установленной пользователем температуре. Программирование EasyRun своевременно информирует о сбоях в электро- и водопроводных сетях, выводя данные на дисплей. При заказе новых изделий вы можете заказать дополнительную комплектацию:  двухфазное охлаждение (C5) и охлаждение ледяной водой (C3). Приобретенные котлы могут быть дополнены следующими принадлежностями: монтажными рамами, программным пакетом SafeTemp с подключением, комплектом для подключения ледяной воды

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро