4222078 / 4222084

Котел Hackman Энергоноситель Вместимость Размеры оборудования Подключение к сети Подвод пара, кг/ч

Proveno Combi 300E

электричество 300 литров 1550х1160х900 мм 400В 3N~ 49,5кВт, 100А -

Proveno Combi 300S

пар 300 литров 1550х1160х900 мм 400В 3N~ 2кВт, 16А 90

Компания «ЭКВИП» реализует 300-литровые пищеварочные котлы Proveno Cool 300E /300S от Hackman с электрическим/паровым типом нагрева. Комби-котлы данной версии представляют собой многофункциональные агрегаты из полированной нержавеющей стали, с мощным двигателем, изготовленные для оснащения рабочих зон пищевых производств и обеспечения их эффективной деятельности.

Финские варочные котлы Proveno Cool 300E /300S предоставляют возможность не только  быстро готовить качественную пищу, но и, охладив ее, хранить при определенных условиях (функция охлаждения и поддержания указанной температуры). Встроенный миксер с несколькими программами смешивания позволяет создавать разнообразные виды супов, соусов, фруктовых и овощных пюре, великолепных взбитых десертов; превращает мясо в отличный фарш. Благодаря системе CSFP пользователь может менять некоторые настройки котлов, максимально приспосабливая их работу к требованиям технологий приготовления. 

Варочные котлы Proveno Cool 300E /300S оборудованы системой TempGuard —  незаменимым помощником во время готовки. Контроль температуры внутри котла и  автоматическая ее корректировка согласно заданным параметрам, антипригарный контроль, функция «½ мощности», ведущая к прямой экономии энергозатрат — система TempGuard чрезвычайно удобна в эксплуатации.

Мультифункциональный таймер, автоматическое заполнение питьевой водой, гидравлическое опрокидывание, ручной душ, съемная крышка с защитной решеткой, мерник, опорная ножка, позволяющая выстраивать агрегаты в линию без промежуточных опор — котлы Proveno Cool 300E /300S снабжены всем необходимым для их рационального использования. Отметим, что данные версии варочных котлов полностью готовы к подключению HACCP (системе управления и контроля безопасности пищевых продуктов).

Компания «ЭКВИП» предлагает дополнительные принадлежности от завода-производителя: монтажные рамы, программный пакет SafeTemp с подключением, комплект для подключения ледяной воды.  Дополнительная комплектация при заказе изделий  включает двухфазное охлаждение (C5) и охлаждение ледяной водой (C3).

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро