Компания «ЭКВИП» реализует 150-литровые финские пищеварочные котлы Metos Proveno Cool 150E /150S из полированной нержавеющей стали с паровым и электрическим типом нагрева. Функциональные и экономичные, комби-котлы разработаны в соответствии со всеми потребностями пищевого производства. Данные изделия представляют собой отличное решение вопроса оснащения кафе, ресторанов, предприятий общепита и объектов торговли профессиональным пищевым оборудованием.

Варочные котлы Proveno Cool 150E /150S снабжены простым управлением и большой контрольной панелью с подсказками. Система TempGuard, встроенная в каждую из моделей, обеспечивает точный контроль температуры на всех этапах приготовления пищи и, в случае необходимости, производит автоматическую корректировку мощности. Благодаря данной функции, беспроблемно осуществляется даже такая непростая процедура как расстойка теста; кроме того, полностью исключается пригорание.

Функция прямого контактного охлаждения, входящая в стандартную комплектацию пищеварочных Hackman Metos котлов Proveno Cool 150E /150S, а также мощный миксер с несколькими программами смешивания, предоставляют уникальную возможность изготовления оригинальных охлажденных блюд (к примеру, кофейного мусса со взбитыми сливками или сливочно-ягодного парфе). Функция «Охлаждение и удерживание температуры» (C2), что становится ясным из названия, позволяет не только охладить готовый продукт, но и сохранять его при определенных температурных условиях.

Варочные котлы Proveno Cool 150E /150S укомплектованы защитным покрытием для контрольной ножки, мерником, съемной крышкой с защитной решеткой и полностью готовы к подключению HACCP.

При приобретении нового котла вы можете дополнительно заказать установку в заводских условиях двухфазного охлаждения (C5) и охлаждения ледяной водой (C3). На существующий котел возможен заказ аксессуаров: программного пакета SafeTemp с подключением, комплекта для подключения ледяной воды и монтажных рам.