4222060 / 4222061

Котел Hackman Разогрев Литраж Электрическое подключение Габариты, мм (ДхШхВ/высота с опорной ножкой), мм

Proveno Combi Pro 80E

электричество 80 380 Вольт 3N~ 20,75 кВт, 40 А 1144x690x900/1150

Proveno Combi Pro 100E

электричество 100 400 Вольт 3N~ 20,75 кВт, 40 А 1144x690x900/1150

 Представляем вашему вниманию популярные версии пищеварочных котлов Proveno Combi Pro 80E /100E  — это мощные многофункциональные агрегаты, чьи технические возможности позволяют профессиональным поварам обеспечивать высокую производительность труда. Данные агрегаты финского производителя Hackman изготовлены из качественной нержавеющей стали, полностью подготовлены к подключению HACCP и оснащены множеством полезных аксессуаров.

Варочные котлы Metos Proveno Combi Pro 80E и 100E различаются объемом чаш, остальные технические характеристики идентичны. В стандартную комплектацию комби-котлов входит комплект AutoPack, в который включен таймер с расширенными возможностями — многофункциональное устройство, посредством которого можно программировать время начала, процесса варки и смешивания, задавать одновременные программы варки и смешивания, приостанавливать или отменять рабочие процессы; также таймер своевременно информирует пользователя о любых проблемах в системе безопасности. Функция автозаполнения водой, электрическое опрокидывание и удобный ручной душ-пистолет превращают трудоемкие процессы наполнения, опорожнения и чистки котлов Proveno Combi Pro 80E /100E в простые и оперативные процедуры. Благодаря наличию  опорных ножек, изделия можно выстраивать в линию без применения промежуточных опор.

Варочные котлы Proveno Combi Pro 80E /100E оборудованы миксером с автореверсом, несколькими программами смешивания и регулировкой скорости вращения инструмента — пользователь может задавать любую рабочую программу в соответствии с  особенностями технологии приготовления. Встроенная система TempGuard осуществляет антипригарный контроль, помогает пользователю наблюдать за точной температурой внутри котла и сберегает электроэнергию, удерживая показатели потребления на уровне «½  мощности». Вам не придется корректировать температуру во время готовки — TempGuard сделает это автоматически.

При заказе нового комби-котла вы можете дополнительно укомплектовать агрегаты ручным охлаждением (С1) и программированием EasyRun, автоматизирующим весь процесс приготовления блюда. Также предлагаем приобретение полезных принадлежностей: монтажных рам и программного пакета SafeTemp с подключением.

! Компания «ЭКВИП» реализует 80-ти и 100-литровые версии котлов с паровым нагревом Proveno Combi Pro 80S и Proveno Combi Pro 100S.
Расход пара в Proveno Combi Pro 80S составляет 24 кг/час, в 100-литровом Proveno Combi Pro 100S  — 30 кг/час. 
Параметры подключения обеих версий к электрической сети:  230В 1N~ 1кВт, 16А

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро