4222050
Котел Hackman | Энергоноситель | Вместимость | Размеры оборудования | Подключение к сети | Подвод пара, кг/ч |
Proveno Combi 300E | электричество | 300 литров | 1550х1160х900 мм | 400В 3N~ 49,5кВт, 100А | - |
Proveno Combi 300S | пар | 300 литров | 1550х1160х900 мм | 400В 3N~ 2кВт, 16А | 90 |
Пищеварочные котлы Proveno Combi 300E /300S от финского производителя Hackman представляют собой самые крупные и мощные версии модели Proveno Combi, изготовленные из полированной нержавеющей стали. Посредством данных комби-котлов эффективно оснащаются рабочие зоны пищевых производств, ресторанов, фабрик-кухонь, комбинатов питания, столовых. Варочные котлы Proveno Combi 300E / 300S могут быть установлены в одну линию без помощи промежуточных опор — данное удобство достигается наличием в стандартной комплектации опорных ножек.
Пищеварочные котлы Metos Proveno Combi 300E /300S оборудованы мощным миксером, встроенным в дно агрегата. Быстро достигающий нужной скорости, миксер с автореверсом помогает создавать богатый ассортимент блюд — соусы, муссы, супы, пюре, кремы, качественные мясные фарши. Благодаря встроенным технологиям и определенным настройкам агрегата даже такая непростая задача как правильная расстойка теста превращается в легкую, полностью автоматизированную процедуру.
Система CSFP позволяет менять параметры работы котлов Proveno Combi 300E /300S с учетом потребностей пользователя, система TempGuard следит за температурой пищи и осуществляет антипригарный контроль. Многоступенчатые программы смешивания, возможность выбора скорости смешивания (15 — 140 оборотов в минуту), автозаполнение питьевой водой, температурный максимум, достигающий 120ºС, программы защиты и прерывания заданных операций, функция электрического опрокидывания — все это призвано обеспечивать максимально быстрый и комфортный процесс приготовления разнообразной пищи.
Варочные котлы Hackman Proveno Combi 300E /300S могут быть дополнительно оснащены при заказе ручным душем, ручным охлаждением (С1), съемной крышкой с решеткой и комплектом AutoPack с многофункциональным таймером.
Компания «ЭКВИП» предлагает также приобретение принадлежностей: съемной защитной решетки, монтажных рам, программного пакета SafeTemp с подключением и защитного покрытия для контрольной ножки агрегата.
Задайте свой вопрос мне!
Ларин Дмитрий
руководитель
проектного бюро