4222050

Котел Hackman Энергоноситель Вместимость Размеры оборудования Подключение к сети Подвод пара, кг/ч

Proveno Combi 300E

электричество 300 литров 1550х1160х900 мм 400В 3N~ 49,5кВт, 100А -

Proveno Combi 300S

пар 300 литров 1550х1160х900 мм 400В 3N~ 2кВт, 16А 90

Пищеварочные котлы Proveno Combi 300E /300S от финского производителя Hackman представляют собой самые крупные и мощные версии модели Proveno Combi, изготовленные из полированной нержавеющей стали. Посредством данных комби-котлов  эффективно оснащаются рабочие зоны пищевых производств, ресторанов, фабрик-кухонь, комбинатов питания, столовых. Варочные котлы Proveno Combi 300E / 300S могут быть установлены в одну линию без помощи промежуточных опор — данное удобство достигается наличием в стандартной комплектации опорных ножек.

Пищеварочные котлы Metos Proveno Combi 300E /300S оборудованы мощным миксером, встроенным в дно агрегата. Быстро достигающий нужной скорости, миксер с автореверсом помогает создавать богатый ассортимент блюд — соусы, муссы, супы, пюре, кремы, качественные мясные фарши. Благодаря встроенным технологиям и определенным настройкам агрегата даже такая непростая задача как правильная расстойка теста превращается в легкую, полностью автоматизированную процедуру.

Система CSFP позволяет менять параметры работы котлов Proveno Combi 300E /300S с учетом потребностей пользователя, система TempGuard следит за температурой пищи и осуществляет антипригарный контроль. Многоступенчатые программы смешивания, возможность выбора скорости смешивания (15 — 140 оборотов в минуту), автозаполнение питьевой водой, температурный максимум, достигающий 120ºС,  программы защиты и прерывания заданных операций, функция электрического опрокидывания — все это призвано обеспечивать максимально быстрый и комфортный процесс приготовления разнообразной пищи.

Варочные котлы Hackman Proveno Combi 300E /300S могут быть дополнительно оснащены при заказе ручным душем, ручным охлаждением (С1), съемной крышкой с решеткой и комплектом AutoPack с многофункциональным таймером.

Компания «ЭКВИП» предлагает также приобретение принадлежностей: съемной защитной решетки, монтажных рам, программного пакета SafeTemp с подключением и защитного покрытия для контрольной ножки агрегата.

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро