Маленькая, но функциональная модель кофемолки с электронным управлением. Наличие сенсорной панели и электронной системы дозирования свидетельствуют о высокой технологичности оборудования.
Профессиональная кофемолка с конусными жерновами. Прекрасно подходит для заведений с большой проходимостью благодаря высокой производительности и позволяет готовить эталонный напиток.
| Модель котла Metos | Обогрев | Объем, литров | Питание | Габариты, мм |
Proveno Combi 150E | электро | 150 | 380В 3N~ 25,5 кВт, 50А | 1350x920x900 |
Proveno Combi 200E | электро | 200 | 380В 3N~ 35,5 кВт, 63А | 1350x920x900 |
Пищеварочные котлы Proveno Combi 150E / 200E — это мощные финские агрегаты, идеально вписывающиеся в пространство профессиональных кухонь (рабочие зоны ресторанов, комбинатов питания, баров, кафе и т.п.). Данные версии модели Proveno Combi имеют идентичные габариты и технические характеристики; исключение составляют разные объемы чаш и параметры подключения к электросети. Оборудованные множеством уникальных функций, котлы незаменимы в работе поваров: благодаря возможностям агрегатов, процесс создания блюд заметно упрощается, пища готовится качественнее и быстрее.
Система TempGuard, встроенная в котлы Proveno Combi 150E /200E Hackman Metos, обеспечивает точный контроль температуры пищи, осуществляет экономное расходование электроэнергии (функция «½ мощности»), препятствует пригоранию и автоматически корректирует уровень нагрева. Агрегаты оснащены большой и удобной панелью управления, кнопки функционируют по принципу «нажми и выбери». Также во все модели, включая котлы варочные Proveno Combi 150E /200E, встроена опция прерывания заданной программы.
Мощный миксер с программой автореверса, быстро достигающий нужной скорости, позволяет создавать разнообразное меню: месит тесто, готовит пасту, измельчает мясо до консистенции фарша, взбивает мусс. Автоматическое заполнение емкости питьевой водой, многоступенчатые программы смешивания с выбором скорости (15 – 140 оборотов в минуту), равномерный прогрев пищи, возможность регулировки некоторых настроек, функция электрического опрокидывания по окончании готовки — котлы Proveno Combi 150E /200E многофункциональны, технологичны и просты в эксплуатации.
Компания «ЭКВИП» поможет приобрести (одновременно с заказом комби-котла) следующие принадлежности: ручное охлаждение (С1), ручной душ, комплект AutoPack с автозаполнением водой и многофункциональным таймером и съемную крышку с решеткой. Варочные котлы Proveno Combi 150E /200E могут быть оснащены монтажными рамами, съемной защитной решеткой, защитным покрытием для контрольной ножки, программным пакетом SafeTemp и его подключением.
! Компания «ЭКВИП» реализует 150-ти и 200-литровые версии котлов с паровым нагревом Proveno Combi 150S и Proveno Combi 200S.
Расход пара в Proveno Combi 150S составляет 45 кг/час, в 200-литровом Proveno Combi 200S — 60 кг/час.
Параметры подключения данных версий котлов к электросети:
- Proveno Combi 150S — 230В 1N~ 1,8кВт, 16А
- Proveno Combi 200S — 400В 3N~ 2кВт, 16А.
Задайте свой вопрос мне!
Ларин Дмитрий
руководитель
проектного бюро