Предлагаем вашему вниманию варочные котлы Proveno Combi 80E /100E производства Hackman — крупнейшей финской компании, реализующей оборудование для профессионального приготовления пищи. Данные версии модели Proveno Combi имеют различный объем резервуаров (80 и 100 литров); остальные технические показатели (в том числе, уровень мощности) характеризуются одинаково.

Варочные котлы Proveno Combi 80E /100E, изготовленные из кислотоустойчивой нержавеющей стали, снабжены множеством полезных функций, наличие которых делает процесс приготовления пищи быстрым, удобным и качественным. Встроенный в дно агрегата миксер с автореверсом перемешивает продукты в нескольких режимах, при разной скорости (15 — 140 оборотов в минуту), взбивает ингредиенты и помогает равномернее прогревать пищу. Система CSFP позволяет изменять некоторые настройки котла, адаптируя работу агрегата к индивидуальным производственным нуждам.

Система TempGuard — одна из важных функций котла: она не только контролирует текущую температуру блюда, но и значительно экономит электроэнергию. Кроме того, повару не требуется корректировать температуру в случае ее произвольного изменения — TempGuard делает это автоматически. Во многом упрощает процедуру готовки функция автоматического заполнения резервуара питьевой водой и электрическое опрокидывание. Наличие опорной ножки, входящей в комплектацию котлов Proveno Combi 80E /100E, гарантирует беспроблемную установку нескольких агрегатов в одну линию без помощи дополнительных опор.

Одновременно с заказом комби-котла вы можете приобрести дополнительные принадлежности: ручное охлаждение (С1), ручной душ, комплект AutoPack с многофункциональным таймером и автозаполнением водой, съемную крышку с решеткой.

Приобретенные котлы Metos Proveno Combi 80E /100E могут быть оснащены монтажными рамами, программным пакетом SafeTemp с подключением, съемной защитной решеткой и защитным покрытием для контрольной ножки!  Компания ЭКВИП реализует 80-ти и 100-литровые версии котлов с паровым нагревом Proveno Combi 80S и Metos Proveno Combi 100S.

Расход пара в Proveno Combi 80S составляет 24 кг/час, в 100-литровом Proveno Combi 100S  — 30 кг/час.

Параметры подключения обеих версий к электрической сети:  230В 1N~ 1кВт, 16А