4222044

Котел Hackman Нагрев Емкость Рамеры, мм эл. сеть Расход пара

Proveno Combi 40E

электричество 40 литров 1037х620х900/1150 380В
12,75кВт 25А
-

Proveno Combi 40S

пар 40 литров 1037х620х900/1150 230В 1 кВт, 16А 12

Пищеварочные котлы Proveno Combi 40E /40S от финской компании Hackman — это удобные многофункциональные агрегаты, предназначенные для профессиональных кухонь. Комби-котлы изготовлены из высококачественной стали, оборудованы встроенным миксером с автореверсом, который аккуратно и гигиенично смешивает и взбивает продукты. Данные агрегаты имеют одинаковые технические характеристики, отличаясь только типом нагрева и показателями энергопотребления.

Благодаря перемешиванию ингредиентов, возникает эффективная теплопередача — это приводит к тому, что продукты прогреваются быстрее и равномернее. Инструмент миксера снабжен несколькими программами смешивания (скорость может быть установлена в диапазоне от 15 до 140 оборотов минуту, включая взбивание). Встроенная система TempGuard осуществляет антипригарный контроль и фиксирует все изменения температуры приготовления пищи. Для большей экономичности возможна установка и удержание ½ мощности (работа в полную мощность агрегата — только при необходимости). Пищеварочные комби- котлы Proveno Combi Metos 40E /40S оснащены также опцией автозаполнения резервуара питьевой водой и функцией электрического опрокидывания, что значительно облегчает задачу извлечения из котлов готовых блюд. Наличие в стандартной комплектации опорной ножки позволяет выставлять в линию несколько изделий без использования дополнительных опор.

Варочные котлы Hackman Metos Proveno Combi 40E /40S могут быть дополнительно укомплектованы (в заводских условиях, при заказе нового котла) ручным душем, ручным охлаждением (С1), съемной крышкой с решеткой, комплектом AutoPack с многофункциональным таймером и автозаполнением водой. Приобретенный комби-котел вы можете дополнительно оснастить программным пакетом SafeTemp с подключением, съемной защитной решеткой, монтажными рамами и защитным покрытием для контрольной ножки.

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро