4222035

Оборудование Metos Нагрев Объем, л Габариты, мм (ДхШхВ /высота опорной ножки) Электрика Расход пара

Proveno Basic 200E

электричество 200 1350х920х900 /1150 мм 400 В
34 кВт, 50А
-
Proveno Basic 200S пар 200 1350х920х900 /1150 мм 230В, 500Вт, 16А 60

Представляем вашему вниманию варочные котлы Hackman Metos Proveno Basic 200E /200S с объемом чаш 200 литров, без миксера, различающиеся по типу нагрева (электрический/паровой) и параметрам подключения к сети. Остальные технические характеристики профессиональных агрегатов идентичны. Данное оборудование пользуется особым спросом в системе пищевого производства: варочные котлы Proveno Basic 200E /200S  обеспечивают оперативное приготовление пищи с равномерным ее прогреванием во всем объеме резервуара.

Стандартная комплектация котлов Proveno Basic 200E /200S  включает в себя функцию автоматического заполнения емкости питьевой водой, а также систему TempGuard, которая информирует о текущей температуре блюда, автоматически корректируя ее случае необходимости. TempGuard имеет энергосберегающую опцию «½ мощности» и обеспечивает антипригарный контроль. Посредством функции электрического опрокидывания производится легкое опорожнение котла — извлечение из емкости готового продукта. 

Пищеварочные котлы Proveno Basic 200E /200S  укомплектованы сплошной съемной крышкой, мерником и опорной ножкой, благодаря которой изделия можно выстраивать в единую линию без использования дополнительных опор. Изделия Hackman Metos полностью готовы для подключения HACCP (системы управления качеством продукции, контроля и анализа опасностей и рисков).

Дополнительно (вместе с новым котлом), вы можете заказать комплект AutoPack, в который входит автозаполнение питьевой водой и многофункциональный таймер, программирующий время начала, процесса варки и поддерживающий заданную температуру. Кроме того, предлагается приобретение ручного охлаждения (C1), ручного душа,  сливного крана, тележки, съемной крышки с решеткой.

Предлагаем приобретение дополнительных аксессуаров к данным изделиям в виде  программного пакета SafeTemp с подключением, монтажных рам, съемной крышки с решеткой, защитного покрытия контрольной ножки, взбивальной решетки, адаптера для слива и сита.

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро