Пищеварочный котел Viking Combi 60E

Объем: 60 л

Габариты: 1047×730×1020

Мощность: 11,25 кВт

Напряжение: 380 Вт

Температурный максимум: 120°С.

Рабочее давление (паровая рубашка): 1,0 бар

Финский варочный котел Viking Combi 60E с миксером прекрасно приспособлен для профессиональной кулинарии. Эта модель помогает оперативно создавать разнообразные блюда без перемещения продуктов из котла и обратно, то есть единым циклом. Встроенный миксер способствует равномерному распределению тепла, благодаря чему пища прогревается значительно быстрее. Функция перемешивания позволяет готовить овощные и фруктовые пюре, качественно измельчать продукты (в том числе, производить мясной фарш).

Пищеварочный котел Viking Combi 60E изготовлен из нержавеющей стали. Агрегат оборудован двумя программами смешивания (интенсивное и осторожное), системой автореверса и функцией электрического опрокидывания, позволяющей быстро и аккуратно извлекать готовый продукт из котла.

Варочный котел Viking Combi 60Е может быть дополнительно оснащен:

• функциями HACCP;
• функцией охлаждения;
• сливным краном;
• ручным душем;
• подключением пакета SafeTemp, поддерживающего постоянную температуру;

Дополнительные принадлежности:

• крышка с защитной решеткой;
• взбивальная решетка;
• монтажные рамы;
• пакет SafeTemp с подключением;
• адаптер для залива;
• сито.