4215206 / 4215213

Модель Тип нагрева Объем, л Габариты, мм (ДхШхВ) Подключение к эл. сети Расход пара, кг/час
Culino 150E электрический 150 1360x940x1040 400V3N~ 20 kW 32A — 
Culino 150S паровой 150 1360x940x1040 1N~ 0,3 kW 16A 45

Надежные пищеварочные котлы Culino 150E /150S без миксера, произведенные компанией Hackman, отлично подходят для организации рабочих пространств профессиональных кухонь. Возможна как отдельная эксплуатация данных изделий, так и в структуре технологической линии. Котлы изготовлены из нержавеющей стали с кислотоустойчивыми свойствами и оборудованы полезным функционалом. Благодаря полностью изолированной паровой рубашке разнообразные каши, бульоны, супы, гарниры, муссы и другие виды блюд создаются быстрее и качественнее, достигается ощутимая экономия энергозатрат.

Варочные котлы Hackman Metos Culino 150E /150S оснащены смесителем и сплошной съемной крышкой. Крупный цифровой дисплей, снабженный световыми индикаторами, отражает все текущие процессы работы агрегата, в том числе, температуру и уровень заполнения емкости водой. Во время приготовления пищи заданную температуру поддерживает электронный регулятор. Функция электрического опрокидывания обеспечивает легкое опорожнение котла по окончании готовки; чистка изделия проста и удобна.

Дополнительно агрегаты могут оснащаться монтажными рамами, таймером, охлаждающим устройством (использующим водопроводную и ледяную воду), ручным душем, адаптером для залива, сливным краном, ситом и функцией автозаполнения водой. Кроме того, агрегаты можно дооборудовать системой качества HACCP и программным пакетом SafeTemp.

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро