4215204 / 4215205
Модель | Тип нагрева | Объем, л | Габариты, мм (ДхШхВ) | Подключение к эл. сети |
Culino 80E | электрический | 80 | 1154x690x1020 | 400V3N~ 16 kW 25A |
Culino 100E | электрический | 100 | 1154x690x1020 | 400V3N~ 16 kW 25A |
Пищеварочные котлы Culino 80E /100E без миксера (Финляндия) представляют собой профессиональные стальные агрегаты, значительно упрощающие процесс приготовления пищи — каш, супов, гарниров, соусов, различных «третьих» блюд. Данные котлы подготовлены к интенсивной эксплуатации в рабочих зонах кафе, ресторанов, баров, других предприятий общепита. Изделия можно использовать как в составе технологического комплекса, так и самостоятельно.
Варочные котлы Culino 80E и 100E имеют одинаковые технические характеристики, различаясь лишь объемом рабочих емкостей. В изделиях данного типа применяется электрический нагрев; также изготовитель предлагает 80 и 100-литровые версии модели с нагревом посредством острого пара.
Цифровой дисплей позволяет наблюдать за уровнем воды и осуществлять непрерывный контроль температуры варки, изолированная паровая рубашка минимизирует потери тепла. Встроенная функция электрического опрокидывания производит аккуратное и безопасное извлечение готовой пищи из резервуара.
Возможные варианты комплектации включают таймер; ручной душ; сливной кран; автоматическое заполнение резервуара водой; охлаждающее устройство; пакет SafeTemp с подключением и функции HACCP (системы контроля качества пищевой продукции).
Компания «ЭКВИП» поможет в приобретении полезных принадлежностей: монтажных рам, сита, программного пакета SafeTemp.
Задайте свой вопрос мне!
Ларин Дмитрий
руководитель
проектного бюро