КОТЕЛ ВАРОЧНЫЙ, 7-ОЙ СЕРИИ, MODULAR, 50 ЛИТРОВ, 70/70 PEI

Варка является одним из основных видов тепловой обработки продуктов. Пищеварочный электрический котел 70/70 PEI серии 700 может быть использован для приготовления первых, вторых и третьих блюд и является надежным помощником на крупных предприятиях общественного питания. Нагревательные элементы, выполненные из нержавеющей стали, установлены в рубашке под чаном и обладают повышенной прочностью. Емкость ванны составляет 50 литров.

Технологические особенности изделия позволяют приготовить качественные блюда и максимальным образом сохранить пищевые свойства и витамины. Непрямой обогрев обеспечивает равномерное распределение тепла и, следовательно, получение блюда высокого качества. В процессе варки создаются оптимальные условия для тепловой обработки продуктов, а полезные вещества переходят в жидкую среду. Кулинар имеет возможность регулировать тепловой режим в широком диапазоне.

Данный продукт получил широкое распространение на предприятиях общественного питания различных уровней благодаря своим функциональным свойствам, высокому уровню безопасности и простоте в обслуживании.