HansDampf 10.2 MAXI

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ  HansDampf 10.2 SILVER  MAXI CSE12

Габариты997x799x1060 мм
Мощность31, 2 кВт
Напряжение400 В

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ  HansDampf 10.2 SILVER  MAXI CSG12

Габариты1020x799x1060 мм
Мощность0,8 кВт
Напряжение230 В
ГазПриродный газ 20 мбар/жидкий газ 29-50 мбар

Прекрасно удовлетворить потребностям современного цеха по приготовлению блюд способно оборудование немецкой фирмы MKN. Если Вы цените время и заинтересованы в надежной технике, которая будет надежно служить в течение долгих лет, техника MKN – несомненно, именно то, что Вам нужно.
При своей экономичности, серия пароконвектоматов HansDampf SILVER отвечает необходимым потребностям качественного приготовления блюд. Оборудование отличается изысканным дизайном, изделия просты в эксплуатации и гигиенической обработке.
Модель HansDampf 10.2 SILVER MAXI CSE12 имеет 10 уровней GN 2/1. Обладая высокой производительностью, оборудование подходит для обслуживания средних и больших по размеру предприятий общественного питания. 
Изготовитель предусмотрел 4 основных типа обработки продуктов: комбинированная жарка с паром, паровая обработка, сухая жарка (конвекция), регенерация.

Температура устанавливается в диапазоне 30 – 300 градусов С.
Технология QuickHeat обеспечивает предварительный нагрев перед началом процесса приготовления, обратная функция CoolDown производит охлаждение камеры до необходимой температуры.
Система PHI обеспечивает динамичную генерацию пара.

Для равномерности обогрева предусмотрен автоматический вентилятор.

Термозонд служит для измерения температуры внутри продукта.

Картриджи “2 в 1” с моющим средством и ополаскивателем, а также встроенный автоматический душ способствуют легкой и безопасной операции чистки.
  Модель идеально подходит для системы Cook&Chill, прекрасно зарекомендовала себя при организации банкетов.  

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро