ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ  HansDampf 10.2 SILVER  MAXI CSE12

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ  HansDampf 10.2 SILVER  MAXI CSG12

Прекрасно удовлетворить потребностям современного цеха по приготовлению блюд способно оборудование немецкой фирмы MKN. Если Вы цените время и заинтересованы в надежной технике, которая будет надежно служить в течение долгих лет, техника MKN – несомненно, именно то, что Вам нужно.
При своей экономичности, серия пароконвектоматов HansDampf SILVER отвечает необходимым потребностям качественного приготовления блюд. Оборудование отличается изысканным дизайном, изделия просты в эксплуатации и гигиенической обработке.
Модель HansDampf 10.2 SILVER MAXI CSE12 имеет 10 уровней GN 2/1. Обладая высокой производительностью, оборудование подходит для обслуживания средних и больших по размеру предприятий общественного питания. 
Изготовитель предусмотрел 4 основных типа обработки продуктов: комбинированная жарка с паром, паровая обработка, сухая жарка (конвекция), регенерация.

Температура устанавливается в диапазоне 30 – 300 градусов С.
Технология QuickHeat обеспечивает предварительный нагрев перед началом процесса приготовления, обратная функция CoolDown производит охлаждение камеры до необходимой температуры.
Система PHI обеспечивает динамичную генерацию пара.

Для равномерности обогрева предусмотрен автоматический вентилятор.

Термозонд служит для измерения температуры внутри продукта.

Картриджи “2 в 1” с моющим средством и ополаскивателем, а также встроенный автоматический душ способствуют легкой и безопасной операции чистки.
  Модель идеально подходит для системы Cook&Chill, прекрасно зарекомендовала себя при организации банкетов.