HansDampf 10.1

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: ПАРОКОНВЕКТОМАТ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ  HansDampf 10.1 SILVER CSE11

Габариты внешние 997x799x1060 мм
Мощность установленная 16,5 кВт
Напряжение 400 В

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: ГАЗОВЫЙ ПАРОКОНВЕКТОМАТ HansDampf 10.1 SILVER CSG11

Габариты внешние 1020x799x1060 мм
Мощность номинальная 0,8 кВт
Напряжение питания 230 В
Газ Природный газ 20 мбар/жидкий газ 29-50 мбар

Оборудование завода MKN успешно работает на кухнях всего мира – от столовых эконом-класса до элитных ресторанов. Производитель учитывает требования ведущих шеф-поваров, снабжает технику инновационными функциями, делая процесс приготовления кулинарных блюд значительно проще и быстрее.

Модель пароконвектомата HansDampf 10.1 SILVER оптимально использовать для установки в средних по производительности ресторанах и горячих цехах обычных столовых. 
Набор определенных инновационных характеристик позволяет изделию прекрасно выполнять функции по приготовлению качественных блюд:

  • Уникальная технология FlexiRack – Вы сможете самостоятельно определить, как Вам удобнее готовить – техника легко адаптируется под Ваши потребности: комфортная технология установки противней продольным или поперечным способом.
  • Функция DryTronic обеспечивает удаление влаги и служит качественному процессу приготовления хрустящих продуктов.
  • Щуп для измерения внутренней температуры продукта.
  • Пошаговое программирование объединяется до трех фаз приготовления продуктов в различных комбинациях.
  • Система WaveClean обеспечивает комфортный процесс санитарной обработки – моющее средство расположено герметично за защитной восковой прокладкой. Таким образом, не возникает необходимости прямого контакта с химическим средством. Процесс очистки становится легким и безопасным.

Замкнутый процесс обработки в пароконвектомате обеспечивает экономное потребление энергии и воды.
Техника успешно зарекомендовала себя на российском рынке общественного питания и отвечает всем нормам безопасной эксплуатации.  

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро