ПАРОКОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ  HansDampf 20.1 gold  CGE21. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ 

ПАРОКОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ  HansDampf 20.1 gold  CGG21. ОПИСАНИЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ

Пароконвектомат HansDampf 20.1 gold для использования на крупных предприятиях питания, пищеблоках и пищевых производствах с большой степенью автоматизации и применения фирменных технологий HansDampf. Данная печь рекомендована для установки на предприятиях кейтеринга и для предприятий банкетного обслуживания. Пароконвектомат идеально подходит для реализации технологии cook&chill на специализированных фабриках-кухнях.

В пароконвектомате этой модели применены все лучшие инновации и технологии производителя. В частности: вентилятор, имеющий 6 рабочих скоростей, программируемые интервалы обдува и выключения вентилятора. Тройной стеклопакет дверцы. Встроенный вытягивающийся шланг душирующего устройства. Мигающее освещение камеры после окончания процесса готовки. Расширенные возможности программирования пароконвектомата. Корпус изготовлен из коррозийностойкого сплава медицинского стандарта. Двойной щуп измерения внутренней температуры снижает риск некорректного режима приготовления.

Гигиеничность оборудования MKN также отвечает необходимым стандартам: внутренние поверхности легко обрабатываются, обеспечивая идеальную чистоту.

Плотная изоляция не допускает тепловых потерь и экономит полезную энергию. 

Внешняя часть пароконвектомата практически не нагревается в процессе работы, что делает оборудование максимально безопасным.
Процесс установки не требует больших усилий. При оборудовании сливного устройства производитель предлагает руководствоваться документацией DVGW. Модель оснащена специальной защитой от переливания через край, преградой для изоляции трубы и воздушным вентилем.