Маленькая, но функциональная модель кофемолки с электронным управлением. Наличие сенсорной панели и электронной системы дозирования свидетельствуют о высокой технологичности оборудования.
Профессиональная кофемолка с конусными жерновами. Прекрасно подходит для заведений с большой проходимостью благодаря высокой производительности и позволяет готовить эталонный напиток.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ПАРОКОНВЕКТОМАТА HansDampf 20.2 gold MAXI CGE22
| габариты внешние, мм | 1075х813х1960 |
| мощность установленная, кВт | 62 |
| напряжение номинальное, Вольт | 400 |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ ГАЗОВОГО ПАРОКОНВЕКТОМАТА HansDampf 20.2 gold MAXI CGG22
| габаритные размеры, мм | 1075х813х1960 |
| электрическая мощность, кВт | 1,5 |
| подключаемое напряжение, Вольт | 230 |
| параметры подключения газа | природный газ 20мбар / жидкий газ 29-50мбар |
Немецкий большой пароконвектомат HansDampf 20.2 GOLD MAXI предназначен для использования на крупных фабриках-кухнях, цехах бортового питания аэропортов, комбинатах питания. Пароконвектомат самой большой производительности из линейки GOLD фирмы MKN.
Как и положено ТОП-модели пароконвектомата серии GOLD, он имеет высочайшие программные и операторские функции приготовления, такие как обработка паром, конвекция, сухая жарка, комбинированная с паром жарка, регенерация. На борту печи установлен шестискоростной программно-управляемый конвекционный вентилятор. Высшую степень энергосбережения и теплоизоляции обеспечивает дверь камеры тройного остекления. Возможность запуска цикла самоочистки камеры приготовления блюд WaveClean очищает ее после окончания производственной смены. Пароконвектомат MAXI CGG22 HansDampf полностью совместим с системой контроля критических точек производства HAACP самой последней версии.
Цена пароконвектомата включает стоимость вкатной тележки на 20 гастроемкостей GN 2/1. Для всех конструктивных элементов корпуса применяется коррозийностойкая сталь самого высокого качества.
Оборудование демонстрирует высокий уровень экономичности: благодаря закрытому кругу мойки обеспечивается низкое потребление водных и энергоресурсов. Даже для санитарной обработки такой крупной модели, как CGE22, достаточно всего лишь одного картриджа с раствором моющего средства и ополаскивателя.
Пароконвектомат абсолютно прост в эксплуатации – профессиональное приготовление кулинарных блюд впервые становится таким легким!
Задайте свой вопрос мне!
Ларин Дмитрий
руководитель
проектного бюро