Электрический пароконвектомат HansDampf 10.2 gold   MAXI CGE12. Техническое описание

Газовый пароконвектомат HansDampf 10.2 gold MAXI CGG12. Технические параметры

За долгие годы существования имя немецкого производителя MKN стало гарантом надежности и непререкаемого качества. Оборудование предлагает широкие возможности приготовления кулинарных блюд в условиях многообразных предприятий общественного питания.

Конвектоматы Hans Dampf серии GOLD подстраиваются под индивидуальные требования кафе и ресторанов специализированного профиля. Многофункциональность оборудования позволяет успешно готовить разнообразные виды продуктов (мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку и многое другое).

Пароконвектомат с обширными возможностями HansDampf 10.2 Gold MAXI CGE12 сконструирован так, что позволяет создавать индивидуальный климат в камере печи, режим которого контролируется при помощи активных датчиков температуры и влажности.  Добавим, что дисплей с четким изображением служит для индикации влажности в камере пароконвектомата и группы автоматических программ.

Технология AutoChef предоставляет возможность выбор автоматического режима из 9 различных категорий. Повара могут индивидуально изменять и сохранять программы приготовления.

Как и большинство оборудования для ресторанов фабрики MKN, для основных конструктивных элементов пароконвектомата применена медицинская нержавеющая сталь.

Пароконвектомат 10.2 Gold MAXI используют на профессиональной кухне средней и большой мощности производства. Им оборудуют рестораны при гостиницах и отелях, большие кафе и подобные предприятия питания в ведущих странах мира, но теперь, благодаря нам, данную модель ресторанного оборудования можно купить и России.