Hansdampf 10.1 GOLD

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ  HansDampf 10.1 gold модель CGE11

внешний габарит  997х799х1060 мм         
мощность номинальная          16.5 кВт
подводимое напряжение  400 В                                     

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ ГАЗОВОЙ  HansDampf 10.1 gold модель CGG11  

внешний габарит 1020х799х1060 мм
мощность по электричеству 0,8 кВт
напряжение питания 230 В
характеристика газа                     природный газ 20 мбар/жидкий газ 29-50 мбар   

Немецкому оборудованию MKN Вы можете доверять на 100 %. Новейшие технологии производителя используются в элитных ресторанах премиум-класса, фешенебельных отелях и разнообразных специализированных кафе. Высокое качество блюд, простота в эксплуатации, надежность и экономическая выгода не вызывают сомнений.

Модель пароконвектомата Hans Dampf 10.1 от MKN CGE11 на десять гастроемкостей GN 1/1 устанавливается на предприятиях питания среднего размера. Данная высокофункциональная модель имеет систему эффективного энергосбережения, дверь с тройным остеклением, систему вытяжки и выработки пара с восстановительным нагревом. Пароконвекционная печь имеет обширные программные возможности для задания режимов приготовления блюд, автоматизированную систему самодиагностики и самоочистки камеры приготовления. Корпус и камера изготовлены из  специальной нержавеющей стали, применяемой также при изготовлении медицинского оборудования. Помимо уже имеющихся в памяти циклов, пароконвектомат позволяет кулинару легко создавать и записывать собственные программы приготовления блюд (технология My Chef Special).

Для удобства разработана ночная программа, рассчитанная на длительное приготовление пищи, например, говядины, свинины или птицы.

Модель пароконвектомата незаменима при организации банкетов. Повышенная вместительность предлагает прекрасные возможности для максимальной загрузки. В зависимости от диаметра модель позволяет размещать до 40 тарелок.
Специалисты, уже имевшие возможность оценить оборудование MKN в действии, неизменно выделяют его из целого множества ресторанной техники на современном рынке.

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро