TЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ПЕЧИ ПАРОКОНВЕКЦИОННОЙ HansDampf COMPACT PROfessional CPE61. Сделано в Германии!

Вовсе необязательно быть большим, чтобы стать самым лучшим! И эта философия находит свое подтверждение в модели немецкого пароконвектомата серии COMPACT PROfessional CPE61. В этом случае современная инновационная технология объединяется в одном аппарате, подходящем для использования для любой профессиональной кухни, и особенно там, где дорог каждый сантиметр имеющегося пространства. Например, кафе фастфуда или кухне небольшого морского судна.

Hазвание пароконвектомата говорит само за себя. Обладая небольшими размерами, в Compact Professional можно загрузить 6 стандартных гастроемкостей GN 1/1. Набор функций более дорогих пароконвектоматов позволяет использовать Compact PROfessional на кухне любого класса. Простота управления, большой выбор дополнительных функций, изготовление из высококачественной медицинской стали и высокая надежность в работе отличает пароконвектоматы HansDampf MKN от оборудования других фирм.

Уникальная технология AutoChef предоставляет возможность выбора любой из 9 программ приготовления: для мяса, рыбы, птицы, выпечки, овощей/всевозможных гарниров, режима длительного приготовления, регенерации или отдельной категории программ шеф-повара. Помимо этого, объем памяти включает до 350 индивидуальных программ.

Небольшая VIP-столовая или кухня сервировочная – это еще один возможный вариант использования пароконвекционной печи COMPACT PROfessional CPE61 от производителя MKN. Качество приготавливаемых блюд неизменно будет на высоком уровне.