<h3ХРАКТЕРИСТИКИ ПЕЧИ КОНВЕКЦИОННОЙ В ЭЛЕКТРИЧЕСКОМ ИЛИ ГАЗОВОМ ИСПОЛНЕНИИ LAINOX MCE 201 ИЛИ MCG201

Производительные конвекционные печи просто незаменимы в цехах крупных столовых и ресторанов. Функциональное оборудование справляется с приготовлением разнообразных блюд, значительно облегчая ежедневный труд кулинаров.
Примером для подражания является модель вместительной конвекционной печи Lainox (MCG201). Ее характеристики удовлетворяют требованиям крупного предприятия, работающего ежедневно в интенсивном режиме.    
Модель предназначена для размещения 20 гастроемкостей GN 2/1, расстояние между которыми составляет 67 мм.

Мощный вентилятор (1,8 кВт – в электрической модели и 1,1 кВт – в газовом варианте) равномерно распределяет нагретый воздух по рабочей камере, создавая оптимальные условия для приготовления блюд и обеспечивая равномерность процесса. Подача воздуха осуществляется с автоматическим реверсом направления вращения.

Оборудование предполагает несколько режимов работы:

• Конвекция в температурном диапазоне 50 – 300 градусов С;
• Режим с таймером;
• Режим без установки времени.

Качественная нержавеющая сталь, используемая в производстве оборудования, гарантирует долговечность его эксплуатации. Элементы нагревания рабочей камеры и бойлера покрыты материалом INCOLOY 800. К особенностям конструкции относятся также откидывающаяся защитная решетка вентилятора, термоизоляция рабочей камеры (35 мм), дверца с двойным остеклением, обеспечивающая хорошую теплоизоляцию.

Оборудование зарекомендовало себя с положительной стороны на крупных кухнях предприятий общепита. Элитные рестораны с большим количеством посадочных мест, пищеблоки гостиничных секторов и кафе различного профиля с удовольствием используют конвекционные печи данной модели в своих цехах.