Конвекционная печь MIXTER CONVEX MCE101 (MCG101)

КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ В ЛИНИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ LAINOX МОДЕЛИ MCE101 И MCG101

CONVEX MCE101(электрич.) MCG101(газовая)
Размеры корпуса 950x805x1010 мм 950x805x1010 мм
Мощность/Напряжение 16 кВт/380 В 1 кВт/220 В

Профессиональная техника для кухни итальянского производителя LAINOX успешно зарекомендовала себя на мировом рынке ресторанного оборудования. Кулинары ценят ее за высокий уровень качества, надежности и гигиеничности.
Модель конвекционной печи MCE101 (MCG101) является незаменимым помощником на профессиональной кухне. Позволяя готовить множество разнообразных блюд, оно способно заменить несколько видов традиционного оборудования.
Изделие вмещает 10 гастроемкостей 1/1. Расстояние между уровнями составляет 70 мм.

Несомненным достоинством является возможность приготовления продуктов за более короткое время и при относительно низкой рабочей температуре. Эффект достигается за счет горячего воздуха, идеально распределяемого внутри рабочей камеры. В процессе приготовления вентилятор автоматически меняет направление вращения.

Идеальная система увлажнения создает оптимальные условия для выпекания хлебных и кондитерских изделий.

Конструктивные особенности модели объясняются наличием термоизоляции рабочей камеры толщиной 35 мм, уплотнения двери из резины, устойчивой к теплу и старению, эргономической ручки с кнопкой для запирания, а также удобной системы фиксаторов панели управления.

Традиционно, для изготовления рабочей камеры производитель использует нержавеющую сталь высокого качества AISI 304.

Оборудование отвечает необходимым нормам безопасности. Простота в эксплуатации является дополнительным преимуществом для тех, кто только начинает карьеру в области кулинарного ремесла.

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро