МАЛОГАБАРИТНАЯ ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННОГО ТИПА ОТ LAINOX, модель MIXTER CONVEX MCE042

 Конвекционная печь представляет собой многофункциональное оборудование, позволяющее готовить разнообразный ряд кулинарной продукции – от мясных блюд до хлебных и кондитерских изделий. Высокий спрос на технику объясняется возможностью существенно снизить расходы на электроэнергию, а также объединить несколько видов кухонного оборудования при помощи всего одной функциональной машины.
Классической конвекционной печью является модель линии MIXTER CONVEX MCE042. Компактные габариты позволяют использовать модель даже в небольших кухонных цехах, удобно размещая ее на другой технике.
Оборудование комплектуется 4 гастроемкостями GN 2/3. Расстояние между направляющими составляет 70 мм.
При помощи вентилятора создается принудительная циркуляция воздуха, гарантирующая качественные результаты и высокую скорость приготовления пищи в сравнении с другим оборудованием. Подача воздуха осуществляется с автоматическим изменением направления.
Прекрасные возможности выпекания хлеба и кондитерских изделий предоставляет система увлажнения. Воздушная заслонка, а также удобная возможность регулировать процент влажности в рабочей камере создают идеальные условия для приготовления сладких и пикантных пирогов, штруделей, лепешек и проч.
Лучшие кулинары по достоинству оценили оборудование серии CONVEX и с удовольствием используют его в своей профессиональной работе.