СКОВОРОДА ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНИ ГАЗОВАЯ С РУЧНЫМ / МОТОРИЗИРОВАННЫМ ПРИВОДОМ НАКЛОНА ЧАШИ MKN OPTIMA 700

Тепловая обработка является одним из основных видов обработки продуктов. При этом процессе происходит естественный переход тепла от источника к нагреваемому блюду. Выбирая газовое оборудование для профессиональной кухни, необходимо руководствоваться следующими основными требованиями, лежащими в основе всей технологии приготовления пищи:

• качественное исполнение функций по приготовлению продуктов на профессиональной кухне;
• гигиеничность в эксплуатации;
• высокая степень надежности газового оборудования.

Линия OPTIMA 700 немецкого производителя MKN предлагает модели газовых сковород с ручным / моторизированным приводом наклона чаши 2161401 / 2161402. Удобные и функциональные, изделия одинаково подходят как для оснащения цехов модных ресторанов самого высокого уровня, так и для столовых школ, детских садов и больниц. 

Размеры обеих моделей составляют 800 x 700 x 700 мм. Емкость чаши – 720 x 535 x 190 мм. Номинальная вместимость – 59 литров. Мастера компании MKN предусмотрели положение чаши таким образом, чтобы максимально облегчить ее опустошение и не допустить пролива жидкостей. Гигиеническая очистка удобна и не займет много времени.

В стандартном исполнении днище ванны изготовлено из жаропрочной стали. Модели 2161401A, 2161401B, 2161402A, 2161402B имеют днище из хромоникелевого сплава 1.4301 (304). Распределение тепла происходит равномерно.
Номинальная мощность модели 2161401 – 0,05 кВт, модели N 2161402 – 0,25 кВт.

Газовые модели сковороды значительно экономят время кулинара, помогают качественно готовить жаренные и тушеные блюда, избегая пригорания. Правильная эксплуатация при соблюдении необходимых норм безопасности позволит продлить службу прибора на долгие годы.

Выбирая модель прибора, заказчик руководствуется основными задачами, которые будут возложены на оборудование в процессе производства. Будет ли это сковорода с опрокидыванием чаши вручную, или же изделие с моторизированным приводом – решать только Вам. Качество блюд, несомненно, будет на высшем уровне!