ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ГАЗОВОЙ ФРИТЮРНИЦЫ PRAG MKN OPTIMA 850

Кулинары знают сотни рецептов блюд во фритюре. Пончики, фрукты и овощи в кляре, картофель "фри" или "по-деревенски" – лишь некоторые из этого многообразия. Секрет качественных вкусных блюд лежит в доведении масла до определенной температуры и поддержании необходимого режима в процессе всего приготовления.

Модель фритюрницы, работающей на природном газе, PRAG Optima 850 2060301 подходит для крупных столовых, ресторанов и кафе фастфуда. Потребитель доверяет авторитету немецкого производителя, ценит дизайн и качество изделий этой марки оборудования для ресторанов.

Косвенный метод обогрева способствует потреблению минимального количества жира.

Для сбора опускающихся частиц производитель оборудования для ресторанов предусмотрел специальную глубокую зону.

Изделие оборудовано термостатическим регулированием и предохранительным температурным термостатирующим реле.

Максимальная вместимость корзины – 28 литров. Параметры ванны – 400 x 395 x 165 мм.

Верхняя плита сварена без швов и снабжена специальными канавками для более легкой чистки. Гигиеническая обработка оборудования не доставляет излишних хлопот персоналу. 

Эффективный нагрев посредством топочного газа защищает как масло, так и приготавливаемые продукты.

Потребителя наверняка заинтересуют принадлежности к оборудованию: вставка для очистки масла, крышка и две корзины L.

По специальному заказу возможно приобретение маслоприемника объемом 15 литров.

Блюда во фритюре чрезвычайно популярны в ресторанах и кафе фастфуда. Из-за большого количества людей, ежедневно посещающих данные заведения, заказчик предъявляет дополнительные требования к оборудованию – фритюрница должна иметь значительный КПД и не подводить даже при интенсивном цикле работы.

Техника серии OPTIMA 850 идеально справляется с поставленными задачами, помогает готовить вкусные и качественные блюда во фритюре.