LONDON 1 2020321

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ФРИТЮРНИЦЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ LONDON l MKN OPTIMA 850

габаритные размеры, мм 400x850x850
номинальная мощность 6 кВт
рабочий объем 12,5 литров
размеры корзины  180х400х235          

Популярность блюд, приготавливаемых во фритюре, в России растет с каждым днем. Многие кафе и рестораны (в том числе рестораны фастфуда) оборудуют свои цеха фритюрницами для быстрого и качественного приготовления картофеля “фри”, рыбных, овощных и фруктовых блюд. Современные технологии приготовления позволяют сохранить в продуктах минеральные вещества и витамины. Германская компания MKN занимается производством ресторанного оборудования премиум-класса. Серия OPTIMA 850 дополнена моделями профессиональных фритюрниц LONDON 1, которые удачно впишутся в интерьеры кухонь крупных ресторанов, пищеблоков и столовых.

Цельнотянутая ванна для масла приварена без шва к рабочей поверхности. Максимальная емкость составляет 12,5 литров. Нагрузка на поверхность нагревательных элементов – 3,7 ватта/см2.

Традиционно, корпус изделия выполнен из прочного хромоникелевого сплава (1.4301) / (304). 

Цилиндрические нагревательные элементы идеально подходят для использования в масляной среде, которая способствует продолжительному сроку их эксплуатации.

При помощи крепежного кронштейна можно извлечь нагревательные элементы из емкости для жарения, при этом происходит автоматическое отключение от электропитания.

Имеется термостатическая или электронная регулировка температуры.

Аппараты оборудованы защитой класса IPX5.

Безопасный слив масла осуществляется через золотниковый клапан.

Оборудование снабжено следующими принадлежностями:

  • крышка;
  • ванночка для очистки масла;
  • жарочная корзина.

Модели 2020323 и 2020323В дополнительно оснащены системой электронного регулирования EcoControl и клавишной панелью.

Данное оборудование успешно проявило себя в приготовлении всевозможных видов продуктов. Гигиенический уход прост и не требует больших усилий.

ВАРИАНТЫ КОМПЛЕКТАЦИИ ФРИТЮРНИЦЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ

Номер модели фритюрницы

Стандатная комплектация

EcoControl 

Увеличенная мощность

(до 10 кВт)

2020321    
2020321B  
2020323    
2020323B  

 Фритюрница электрическая, укомплектованная системой EcoControl  имеет электронный регулятор температуры и дополнительную клавиатуру. 

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро